Leistungen
- theoretische Grundlagen zum Wein
- Verkostung von 10 Weinsorten (rot, rosé und weiß)
- Aperitif, Wasser, Brot, Digestif und Kaffee
- Fingerfood als "Gruß aus der Küche"
- Seminarunterlagen
Beschreibung
Mit diesem Seminar werden Sie die ersten fundierten Schritte in die faszinierende Welt des Weins tun. Sie erwerben das nötige Grundwissen, um beim Thema Wein mitreden zu können. Das Seminar umfasst den Weg von der Rebe zum Wein, Geschmacksparameter (Zucker, Säure), Herstellungstechniken, Vorstellung von verschiedenen Rebsorten mit Verkostung von Beispielweinen, Ausbautechniken im Keller. Außerdem: Dekantieren, Trinktemperaturen, Lagerempfehlungen und vieles mehr.
Um Ihr Weinseminar kulinarisch abzurunden, genießen Sie in der Pause einen kleinen Imbiss und zum Abschluss servieren wir Ihnen einen Digestif und Kaffee.