Rotwein-Seminar in Schwetzingen, Raum Mannheim

Leistungen

• Begrüßung
• theoretische Grundlagen
• Verkostung von 10 Rotweinen
• Aperitif, Wasser, Brot, Digestif und Kaffee
• Fingerfood
• Seminarunterlagen zum Mitnehmen

Beschreibung

Das Qualitäts- und Stilspektrum bei Rotweinen ist riesig.
 

Geschmacks- und Stilunter­schiede bestehen nicht nur zwischen den Rotweinen, die aus Regionen der "Alten Welt" (z. B. Frankreich, Italien, Spanien) und jenen, die aus der "Neuen Welt" (z. B. Australien, Südafrika, Chile) kommen, sondern auch zwischen den verschiedenen Rebsorten und ihren Cuvées. Sie er­halten einen Überblick über die wichtigsten Rotweinstile und verkosten repräsentative Reb­sor­ten der jeweiligen Anbauländer in Europa und Übersee. Dabei lernen Sie, die jeweiligen cha­rakteristischen Geschmacksmerkmale zu erschmecken.

Weitere Themen sind u.a. Glä­ser­wahl, Servier­temperatur, Lagerung, Dekantieren – wie, wann und weshalb sowie optimaler Trink­zeitpunkt. Zur kulinarischen Abrundung genießen Sie in der Pause einen kleinen Imbiss.

 

Teilnahmevoraussetzungen

• Mindestalter 18 Jahre

Dauer

• ca. 3-4 Stunden

Gruppengröße

• Einzelbucher: 5-15 Personen
• Gruppen: individuell auf Anfrage

Einzelbucher

• Einzelbucher werden nach Absprache mit unserem Erlebnis-Partner einer Gruppe zugeteilt

Gruppenbestellungen

• Ab mindestens 12 Personen können Sie Ihren exklusiven Kochkurs buchen

Zuschauer

• Zuschauen ist leider nicht möglich

Leider nicht in anderen Ortschaften verfügbar.